2020上海麻辣火锅展览会

2020*二届上海国际火锅产业博览会（简称“2020上海火锅展”）将于2020年5月7-9日在国家会展中心-上海·虹桥隆重举行。下面就随小编一起来了解一下2020上海火锅展展出大类详细情况吧。
2020上海火锅展展出大类：
◇火锅底料及调味料：火锅底料（干锅/冒菜/麻辣烫/牛羊鸡鱼底料等）、蘸料、豆瓣酱、油脂麻酱、香油、辣椒油、花椒油等；
◇火锅特色食材及涮品：牛羊肉、海鲜类，鱼糜及肉糜制品、丸子，菌菇类，毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、火锅面、豆制品等；
◇冷冻调理食品：火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品；冷冻水产、速冻面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品（烟熏）制品等；
◇原料辅料：冷冻食品原料、配料、香料、食品添加剂等；
◇火锅饮品：酒精类饮品（白酒，黄酒，啤酒等），非酒精类饮品（凉茶，碳酸性饮料等），现调饮品，冰淇淋甜品等；
◇火锅相关设备：电磁炉、洗碗机、食品加工设备、包装设备、速冻设备、火锅加工相关配套设备、中西厨房设备、不锈钢厨具、冷冻食品展示柜及火锅桌椅等；
◇品牌火锅及餐饮连锁*：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类、收银、点菜系统类、服装类、调味品类、厨具类、餐厅装修等相关配套行业。

2020上海火锅展带给业界许多新技术、新设备、新食材、新产品，助力火锅行业的创新发展。

2020中国火锅产业发展大会作为上海食品餐饮行业规模成型的博览会之一，一如既往关注食品餐饮行业的创新元素与绿色理念的实践, 截止今日已经成功的举办了数届。展出产品有餐饮食材、火锅食材、火锅用品及设备、烧烤食材及用品、酒店用品、食品与饮料等。展会观众数量达30,000名，观众主要来源包括星级酒店、餐饮店、酒吧、食材类大型专业市场、大型酒店、连锁餐企、西餐厅、团体配餐企业、大型超市、商场、学校食堂、面包房、糕点店、烘焙食品厂、星级酒店、商**、咖啡厅、饮品店、经销商等专业买家，高质量的观众为业内人士提供一站式采购和信息融合的平台。

2020中国火锅产业发展大会以弘扬火锅美食文化、提升行业整体形象、打造火锅美食名片、积极促进火锅产业化、规模化、标准化发展为活动宗旨，以上海为基点整合各方力量和优势，以全新的经营理念和优质服务，把展会打造成一个集招商引资、技术合作、产品推广、品牌打造、学术交流的平台，构建具有相当影响力的火锅行业盛会。预计2020年展会总面积达60000平方米，将有来自全国各地近千家企业携同800个中高端品牌参展，预计专业采购人次达到50000人次。“中国火锅产业发展大会”是中国烹饪协会举办的年度规模大、规格高的行业盛会，数百家参会火锅企业，参会代表1000余人，同期将邀约全国火锅采购商2000人。

2019展会回顾：
2019年中国火锅产业发展大会，于5月在上海国家会展中心圆满落下帷幕。展览总面积达26000平方米，共迎来了全国800+家企业参展。展会现场举办了展商新品推介会，为参展商提供了推介新产品的**平台。

2020年展会预览：
2020年中国（上海）餐饮火锅食材展览会，将于2020年05月在上海国家会展中心举办，展会预计两大展厅，1200家企业，届时将有全国各地食品行业**企业同台展示，相互学习、相互促进、相得益彰。预计观众数量将达到50000人次，同比2019年实现跳跃式增长。欢迎您再次参观参展！

展出大类
◇火锅底料及调味料：火锅底料（干锅/冒菜/麻辣烫/牛羊鸡鱼底料等）、蘸料、豆瓣酱、油脂麻酱、香油、辣椒油、花椒油等；
◇火锅特色食材及涮品：牛羊肉、海鲜类，鱼糜及肉糜制品、丸子，菌菇类，毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、火锅面、豆制品等；
◇冷冻调理食品：火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品；冷冻水产、速冻面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品(烟熏)制品等；
◇原料辅料：冷冻食品原料、配料、香料、食品添加剂等；
◇火锅饮品：酒精类饮品（白酒，黄酒，啤酒等），非酒精类饮品（凉茶，碳酸性饮料等），现调饮品，冰淇淋甜品等；
◇火锅相关设备：电磁炉、洗碗机、食品加工设备、包装设备、速冻设备、火锅加工相关配套设备、中西厨房设备、不锈钢厨具、冷冻食品展示柜及火锅桌椅等；
◇品牌火锅及餐饮连锁*：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类、收银、点菜系统类、服装类、调味品类、厨具类、餐厅装修等相关配套行业。
◇调味品：酱油、食醋、调味盐、味精、鸡精、芝麻油、调味油、豆酱、面酱、辣椒酱、芝麻酱、虾酱、芥末酱、蚝油、鱼露、腐乳、豆豉、糟卤、香辛料、火锅调料、酱腌菜、料酒、其他复合调味料（汁）等；
◇西餐调味品：日餐系列、泰餐系列、奶酪系列、奶油系列、西餐酱汁、橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、色拉酱等；
◇食品配料：淀粉、淀粉糖、食用油脂及油脂替代品、**面粉、酵母制品、植物蛋白、膳食纤维、大豆制品、可可制品等；
◇食品添加剂：甜味剂、增味剂、着色剂、增稠剂、防腐剂、乳化剂、稳定剂、水分保持剂、食用香精香料等
◇相关加工与包装机械、包装材料等。


目标观众
• 各国相关组织与协会、各国驻华机构、商贸机构、国际买家中国采购办、国际商贸机构等；
• 火锅与餐饮连锁企业、火锅与餐饮食材领域的进口商、加工商、生产商、经销商及相关领域供应商等；
• 火锅与餐饮投资商、*商、金融机构、商业地产开发商、业主方、物业管理公司、酒店运营商、培训机构、酒店设计事务所等
• 电子商务行业：火锅与餐饮领域设计师、此类的投资商等。

2020上海火锅展更好的给中国火锅产业发展提供一个宣传、展示与合作的交流平台。